Главная / Весь прайс-лист

Весь прайс-лист

Холодные закуски

  • Мясное ассорти, 250 г
    традиционные закуски: бастурма, суджук, закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык
    1590 руб.
  • Кавурма, 150 / 10 г
    1050 руб.
  • Овощной букет, 500 г
    зимнее блюдо, распространенное в горных регионах Армении — говядина, приготовленная в топленом сливочном масле
    1550 руб.
  • Цицак, 1 шт
    помидоры, огурцы, болгарский перец, редис
    450 руб.
  • Ассорти из зелени, 100 г
    острый перец
    850 руб.
  • Ассорти армянских сыров, 250 / 50 г
    кинза, укроп, базилик (реган), тархун, котем, лук зеленый
    1400 руб.
  • Рулетики из баклажанов, 150 г
    обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов, чеснока и зелени
    790 руб.
  • Хумус из нута с чипсами из бастурмы, 150 г
    570 руб.
  • Лоби, 150 г
    отборная красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом
    480 руб.
  • Авелук, 130 г
    подается с камац мацуном и зернами граната
    520 руб.
  • Камац мацун, 150 г
    традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по старинному армянскому рецепту
    390 руб.
  • Мацун традиционный, 150 г
    310 руб.
  • Ассорти солений, 250 г
    бамия, шушан, синдрик, огурцы, помидоры, цветная и гурийская капуста, цицак (острый перец)
    950 руб.
  • Можож, 1 шт
    440 руб.
  • Маслины, 100 г
    380 руб.
  • Оливки, 100 г
    380 руб.

Салаты

  • Салат из нута с булгуром и миксом армянской зелени, 200 г
    заправляется соусом на основе горчицы
    690 руб.
  • Салат «Ани», 200 г
    запеченное филе телятины, жареные баклажаны, листья салата, помидоры, сыр лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы
    1200 руб.
  • Салат тетушки Афиян, 200 г
    фирменный салат семьи Афиян из говяжьего языка и куриного филе с шампиньонами, хрустящим стеблем сельдерея и свежей зеленью. Заправляется сметанным соусом
    850 руб.
  • Салат «Им Гюх», 200 г
    в переводе с армянского «им гюх» — «моя деревня». Только в настоящей армянской деревне можно насытиться свежим овощным салатом из ароматных помидоров, огурцов, сладкого перца с зеленью и красным луком. Заправляется домашней сметаной или оливковым маслом
    840 руб.
  • Салат с маринованным лососем, 200 г
    миксом армянской зелени, листьев салата и помидорами. Заправляется соусом из тунца
    1540 руб.
  • Салат из запеченной груши на мангале, 200 г
    с миксом салатов, армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично - медовым соусом
    790 руб.
  • Салат из обжаренных баклажанов спомидорами, 200 г
    заправляется чили соусом, тархуном и тыквенными семечками
    790 руб.

Супы

  • Путук, 300 г
    традиционный армянский суп из нута и баранины
    720 руб.
  • Спас, 300 г
    армянский суп с многовековой историей на основе мацуна, пшеницы и кинзы
    490 руб.
  • Суп из авелука с чечевицей, 300 г
    490 руб.
  • Cуп из красной фасоли, 300 г
    490 руб.
  • «Ванахаш», 300 / 50 г
    суп по старинному рецепту на основе армянского молочного продукта Чоратан, из нежной говяжьей вырезки, с чечевицей и луком. Подается с чипсами из лаваша и чесноком.
    870 руб.
  • Легендарный суп - герой «Хаш», 1000 г
    одно из древнейших армянских блюд. «Хашель» — в переводе с армянского «варить». Бульон (600 г) из говяжьих ножек и требухи (400 г). Подается с лавашом, чесноком, редисом и маринованным острым перцем. По желанию подается с требухой. Хашу приписывается огромное количество чудесных качеств, самое главное из которых - так называемый эффект отрезвления. Поговаривают, что армянский хаш настолько хорош, что даже мертвецки пьяный человек, съев тарелочку этого супа, становится трезвым, здоровым и веселым. «Чудо»хаш очень полезен для организма, является «бальзамом» для суставов и костей
    1550 руб.

Горячие блюда

  • Дорадо, 1 шт
    1400 руб.
  • Стейк из говядины с персиком на гриле, 170 / 80 г
    2100 руб.
  • «Кер - у - сус», 250 г
    в переводе с армянского языка означает «ешь - и - молчи». Нежная телячья вырезка, обжаренная со сладким перцем, зеленый горошек, хрустящие маринованные корнишоны, жареный картофель
    1100 руб.
  • Кусочки сочного куриного филе с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори, 230 г
    Заправляется соевым соусом с аджикой. Подается с чипсами из лаваша
    860 руб.
  • «Мамина Толма» в виноградных листьях, 200 / 50 г
    одно из самых популярных блюд в армянской кулинарии. Нежный фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном
    750 руб.
  • Ариса, 300 г
    армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом
    670 руб.
  • Ачаров плав, 250 г
    ароматный армянский плов из ачара (полбы) с обжаренными шампиньонами и луком
    530 руб.
  • Тжвжик, 200 г
    легенда гласит, что Тжвжик – блюдо бедняков, которое отведали и полюбили богачи. Это нежная говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле
    690 руб.
  • Кюфта, 200 г
    шар из взбитой отборной говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем «цицак»
    1150 руб.
  • Ишли кюфта, 2 шт
    взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из пикантного говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями. Приготовлено по старинному армянскому рецепту
    1100 руб.
  • Хашлама бабушки Афиян, 400 г
    нежная, ароматная баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся на ваш выбор: с бульоном или без
    1870 руб.

Яичница

  • Яичница с бастурмой, 140 г
    590 руб.
  • Яичница с помидорами и зеленью, 400 г
    720 руб.

Блюда на углях

  • Люля - кебаб с шашлычным соусом из говядины, 150 / 50 / 20 г
    820 руб.
  • Люля - кебаб с шашлычным соусом из курицы, 150 / 50 / 20 г
    710 руб.
  • Люля - кебаб с шашлычным соусом из баранины, 150 / 50 / 20 г
    970 руб.

Сочные шашлыки на мангале

  • Ассорти шашлыков (люля из телятины и курицы, шашлык из свиной шейки, свиных ребрышек, куриной грудки, бараньей корейки и телячьей вырезки), 1200 г
    подается с картофелем черри и шашлычным соусом
    7300 руб.
  • Шашлык из свиной шейки, 170 / 50 / 20 г
    850 руб.
  • Шашлык из свиных ребрышек, 170 / 50 / 20 г
    830 руб.
  • Шашлык из мякоти баранины, 170 / 50 / 20 г
    1320 руб.
  • Шашлык из бараньей корейки, 170 / 50 / 20 г
    1950 руб.
  • Шашлык из бараньих ребрышек, 170 / 50 / 20 г
    1400 руб.
  • Шашлык из говяжьей вырезки, 170 / 50 / 20 г
    1980 руб.
  • Шашлык из куриной грудки, 170 / 50 / 20 г
    720 руб.
  • Шашлык из лосося, 150 / 40 / 10 г
    1950 руб.
  • Шашлык из стерляди, 150 / 40 / 10 г
    2350 руб.

Гарниры, овощи на углях

  • Баклажан, 1 шт
    470 руб.
  • Перец болгарский, 1 шт
    350 руб.
  • Помидор, 1 шт
    350 руб.
  • Цицак (острый перец), 1 шт
    450 руб.
  • Картофель «Черри», 150 г
    350 руб.
  • Шампиньоны на углях, 120 г
    420 руб.
  • Овощи «Хоровац», 200 г
    запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажаны, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком
    790 руб.
  • Овощи - гриль, 200 г
    баклажаны, цукини, болгарский перец, помидор, початки кукурузы
    790 руб.
  • Картофель жареный по - домашнему, 150 г
    350 руб.
  • Рис басмати, 180 г
    290 руб.
  • Стручковая фасоль, жареная с яйцом, 180 г
    650 руб.
  • Запеченный картофель в мундире, 180 г
    Подается с кусочком сливочного масла
    350 руб.

Соусы

  • Шашлычный соус, 50 г
    150 руб.
  • Аджика соус, 50 г
    150 руб.
  • Мацун с чесноком, 50 г
    150 руб.
  • Ткемали соус, 50 г
    150 руб.
  • Наршараб соус, 50 г
    150 руб.
  • Дошаб соус, 50 г
    250 руб.

Выпечка

  • «Жингалов Хац» — подарок региона Арцах, 150 / 100 г
    аппетитная тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном
    640 руб.
  • Ламаджо, 150 г
    тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью. В Армении рецепт лепешки популярен с конца VII века.
    550 руб.
  • Хачапури по - аджарски, 350 г
    горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом
    740 руб.
  • Хачапури по - имеретински, 450 г
    горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни
    850 руб.

Хлеб

  • Лаваш, 150 г
    150 руб.
  • Хлеб «Матнакаш», 220 г
    150 руб.

Десерты

  • Горячая пахлава с грецкими орехами и медом, 100 г
    490 руб.
  • Гата, 90 г
    выпечка из слоеного теста с топленым маслом и сахаром
    380 руб.
  • Птичье молоко, 100 г
    нежнейшее медово - песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью
    570 руб.
  • Эклер с заварным кремом, 100 г
    450 руб.
  • Фирменный торт «Gayane’s», 150 г
    воздушный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью
    650 руб.
  • Торт «Микадо», 100 г
    630 руб.
  • Торт «Наполеон», 100 г
    550 руб.
  • Варенье в ассортименте
    инжир, айва, кизил, грецкий орех, вишня, белая черешня
    350 руб.

Акции и скидки

Ознакомиться с текущими акциями и предложениями Гаяне`c вы можете, связавшись с нами по телефону или в мессенджерах
Контактный номер
+7 (926) 430-59-... Показать
Мессенджеры

Остались вопросы?

Вы можете воспользоваться любым из указанных способов связи
Контактный номер
+7 (926) 430-59-... Показать
Мессенджеры